麻城女孩成最年轻国家级品酒师 年喝白酒上百斤

日期:2020-02-06编辑作者:供求信息

图为:胡格唯一的一张评酒照片

  图为:工作之余,胡格很喜欢外出游玩

  □本报记者韩璇

  都说评酒是男人的战场,可她却在男人的战场中干出了一番事业;都说品酒师是垂垂老者,可记者面前的胡格却年轻秀丽。从业7年,这个湖北妞靠勤奋努力和特有的天赋,已成为我国最年轻的国家级白酒评委。

  不甘清闲 女伢闯进男人战场

  胡格,1984年生于湖北麻城人。2006年,她毕业于三峡大学生物工程专业,现在在湖北枝江酒业股份有限公司酒体设计中心,从事公司产品设计与开发、质量把关以及相关配套服务工作。

  当记者问起,怎么会入了评酒这一行,胡格笑说:“小时候,时常偷舔老爸杯里的酒,一发不可收拾地爱上了酒;长大了,学了生物工程,更是想学以致用。”毕业后,她进入枝江酒业公司,不甘于在化验室和总工办的清闲,胡格报名参加了专业品酒培训班。慢慢地,她对每一种类型的白酒,就可以通过眼观色、鼻闻香、舌尝味来正确判断其风格了。

  为了积累经验,胡格一边通过不同的渠道接触同行业其他白酒品牌,以提升自己的品评技艺,下班回家还跟爱喝酒的父亲探讨交流,边品边练;同时利用休息时间,刻苦阅读大量专业书籍,光读书笔记就做了厚厚几大本。

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