自测香槟知识的10个基本问答

日期:2020-01-13编辑作者:酒文化

   香槟是一种很受欢迎的气泡酒,或许你很爱喝香槟酒。但你对香槟究竟了解有多少?如果想知道你的香槟知识水平,不妨跟佳酿网小编来看下面关于香槟的10个基本快问快答,看看你能答对多少吧。

  

  

   1. 香槟的气泡怎么来的?

  

   2. 香槟是哪里的葡萄酒?

  

   3. 干型(Brut)香槟有没有糖?

  

   4. 使用哪些葡萄来酿制香槟?

  

   5. 什么叫非年份(NV)香槟?

  

   6. 喝香槟要冷却到多少度?

  

   7. 用什么杯子来品尝香槟?

  

   8. 开香槟是不是越大声越好?

  

   9. 买回来的香槟是陈放得越久越香吗?

  

   10. 开香槟时铁丝环要不要先拿掉再开瓶?

  

   你可以答对几个问题呢?

  

   0题——你要每天浏览红酒世界网学习相关知识。

  

   1-3题——香槟入门者,你要多参加香槟品酒会。

  

   4-7题——香槟研究生,你要多喝点香槟。

  

   8-10题——香槟达人,你要多请朋友喝香槟!

  

   本文答案看这边!

  

   1. 香槟的气泡不是打进去的,是天然发酵而来的。

  

   2. 香槟产地只有一个,就是法国香槟区。

  

   3. 干香(Brut)香槟还是含有少量的糖分,1瓶干型香槟约少于12克。

  

   4. 香槟主要采用3种葡萄,红葡萄有黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),白葡萄有霞多丽(Chardonnay)。

  

   5. 非年份(Non-Vintage,简写为 NV)香槟,指的是当年采收并混酿其他年份、多个葡萄园的无特定年份香槟。

  

   6. 香槟品饮前宜冷却至6-9℃。年份香槟温度可略高。

  

   7. 使用笛型杯、碟型杯或是长型的郁金香杯。

  

   8. 开香槟太大声是很失礼的,越小声越好。

  

   9. 买回来的香槟应尽早饮用,香槟的陈年要在除渣前进行,除渣后尽快饮用。

  

   10. 铁丝环解开后不要急着拿掉,抓着铁丝环一起开瓶,软木塞比较不易飞射出去。

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关键词: 酒文化

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