啤酒业竞争进入白热化 10元档目标成为众企靶心

日期:2020-02-04编辑作者:酒文化

   在物料成本与营销成本高企的当下,国内啤酒巨头们面对消费市场的巨变,或被动、或主动提升结构以对,主流产品从过去十年不变的5元以下、3元为主的零售价位,逐渐实现升级。

  

   新一轮的竞争已经拉开帷幕,在增量放缓的情况下,啤酒业的发展有赖于单位利润的提升,在可见的未来,10元档将成为啤酒巨头们竞相争夺、对标的制高点。

  

  

  

  

   升级,指向10元档

  

   2018年上市的华润superX俨然已经成为啤酒业新的标杆,事实上,其他几家巨头的产品升级目标大多都与此相近。

  

   3月18日,在杭州国际博览中心,一款号称专为年轻人定制的啤酒新品、华润雪花啤酒推出品牌重塑以来首支核心产品——勇闯天涯superX,强势上市!

  

   华润雪花总经理侯孝海表示:勇闯天涯superX新品是华润雪花在行业新时代、啤酒新征途中推出的第一支核心产品,不仅仅肩负着华润雪花自身品牌升级的使命,还承载了行业转型升级的重任。

  

   华润superX被视为勇闯天涯的升级版,不仅是华润赋予其的定位,从价格上更是如此。

  

   京东上显示,目前雪花啤酒9度勇闯天涯(概念系列)500ml*12听 售价为72元,折合单价为6元,而雪花啤酒9度勇闯天涯superX-热血街舞团 500ml*12听为96元,折合单价为8元,后者比前者零售价上升约33%。

  

   据调查,superX餐饮终端零售价约9~10元/瓶;同样比老款勇闯天涯有所提升。

  

   其他巨头的主力产品也同样在提升——京东显示,青岛啤酒(Tsingtao)经典10度500ml*12听为58元,折合每听为4.8元,青岛啤酒(Tsingtao)纯生8度500ml*12听为68元,折合每听5.6元。纯生比青岛啤酒提升约为16%。

  

   而同样规格的、青岛啤酒这几年力推的奥古特则有提升,青岛啤酒(Tsingtao)奥古特12度500ml*12听为105元,折合每听为8.75元,比青岛啤酒提升约为82%。

  

   重庆啤酒(ChongQing) 重啤66系列 500ml 1*12 听价格为41.4元,单价为3.45元,重庆啤酒 (ChongQing)重啤纯生 500ml* 12 听为87.8元,单价为7.31元。

  

   嘉士伯(Carlsberg) 冰纯啤酒 500ml*12听为79.9元,单价为6.65元。

  

   从单价7.31元的重啤纯生,到单价8元的华润superX,国内啤酒巨头新生代产品的主流价位正在逐渐向5元以上,接近10元的区间快速靠拢,若计算餐饮渠道的零售价格,则部分产品已经达到10元。

  

   巨头们热衷推高端产品,是因其能带来巨大的提升作用,以华润为例,推出高端新品带来显著正效应,预计全年净利润增长在20%以上;青岛啤酒在2018年一季度销售奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品53万千升,同比增长6.9%,高端产品销量占比提升近2%。

  

   内外交迫,促使国产啤酒求变以对

  

   巨头们纷纷提升产品结构,瞄准10元档。在产品快速升级、主力变更的背后,是啤酒业因为包材上涨、营销费用上涨带来的巨大成本压力,而国外啤酒巨头高端产品的竞争,也迫使企业提升产品结构应对。

  

   自2017年末开始,各啤酒企业陆续提价,提价幅度5-20%不等,提价的直接动因,是包材与营销费用的上涨。

  

   业界认为,本轮提价为成本驱动,主因是2017年下半年成本快速上涨。

  

   青岛啤酒在2018年1月5日午间发布的澄清公告表示,公司上调部分产品价格的原因是2018年面临包装材料价格上涨,生产成本增加等压力。

  

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